Im neu nach Tiroler Art restaurierten hoteleigenen Restaurant werden die Gäste in warmer Familienatmosphäre mit einer soliden Hausmannskost verwöhnt, die von der Küchenchefin Laura selbst zubereitet wird. Sie kocht leckere traditionelle Speisen, wie z.B. Knödel, Spinatspatzen, Pökelfleisch, und bäckt auch einen ausgezeichneten Apfelstrudel.

Besonders empfehlenswert sind die Wildspezialitäten (Reh, Hirsch, Gemse) mit der Klassischen Polenta und mit eigenen Gartengemüsen als Beilagen. Dazu trinkt man selbstverständlich einen guten Wein.

Der Speisesaal eignet sich auch für Bankette, Gemeinschaftsessen und Empfänge.

ERSTE

 

Knödel in Brühe, mit Käse, mit Spinat

Hausgemachte Lasagne

Risotto mit Pilzen, Risotto mit speck und Radieschen

Penne mit Walnüssen

Tagliatelle mit Pilzen, Tagliatelle mit ragù

Tagliolini mit Lachs

Strangolapreti (Spinatspatzen)

ZWEITE

 

Polenta 

mit Rindfleisch/ Hirsch / Reh /Gämse

Rostbraten mit Preiselbeeren

Roastbeef 

Kalbfleisch mit Orange und Grand Marnier

Schnitzel mit Pilzen

mit Beilagen saisonal

SÜßIGKEITEN

 

ApfelStrudel 

Zelten (typisches Dessert mit Trockenfrüchten)

Tiramisù 

Sahnepudding mit Beerenobst 

Hausgemachte Kuchen

Torten mit hausgemachter Marmelade

TYPISH UND SAISONAL

 

In Ihrem Urlaub können Sie die Gegend mit allen Sinnen erkunden, die typischen Produkte von Vallarsa entdecken und probieren!

Wein, Grappa, Bergkäse, Gemüse aus unserem Garten, Obst, Honig und Aufschnitt.

Probieren Sie die wahren Schätze unserer Wälder, Pilze, Beeren, Heilkräuter.

DATI

di Camilla Angheben
frazione Riva 14,
38060 Vallarsa (TN)
P.iva 01769190222

di Camilla Angheben
frazione Riva 14,
38060 Vallarsa (TN)
P.iva 01769190222

CONTATTI

+39 0464 869269
+39 3403002434
+39 0464 869269
+39 3403002434

DICONO DI NOI


SEGUITECI

Copyright © 2022. All Rights Reserved. Powered by Alice Robol Design